¿Sabemos qué comemos?
Entendiendo el comportamiento individual y las decisiones de políticas públicas, en relación a seguridad alimentaria y sustentabilidad.
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Grace Melo
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Cada día tomamos decisiones sobre qué comprar o comer, sobre inversiones, salud, etc. Desafortunadamente, a menudo elegimos pobremente. El incentivo es una manera de mejorar esas decisiones. Al entender cómo piensan las personas, nosotros podemos emplear modelos con el fin de incentivar a las personas a tomar las mejores decisiones para beneficio individual o social, sin restringir su libertad de elegir. En este curso el alumno aprenderá de manera general métodos experimentales para modelar decisiones. Además, se discutirá la aplicación de estos modelos en las decisiones de políticas públicas como en sustentabilidad y seguridad alimentaria.
